我们都知道，人体肝脏的健康与饮食习惯是息息相关的，很多人正是由于平时不注重饮食习惯，这才导致肝脏在不同程度上受损。尤其是在天气炎热的夏季，很多人因为贪凉而摄入大量的生冷食物，这种行为会加剧肝脏器官的代谢负担，从而导致肝脏受到损伤。因此，在夏日时节，我们应该重视起对肝脏的养护，少食用一些有损肝脏健康的食物，多给肝脏补充营养。一般而言，肝脏的正常运转离不开以下3种营养素。

1.脂肪

生活中很多人对脂肪这种物质抱有偏见，认为它是导致脂肪肝的“幕后黑手”，但其实不然，因为脂肪是确保肝脏正常运转的重要物质之一。若想养护肝脏，就要适当地给身体补充脂肪，但我们要注意，补充脂肪的时候要采取科学合理的方式，同时注意度的把握，不能盲目给身体补充脂肪。日常生活中，我们可以多摄入一些瘦肉、低脂牛奶、虾等低脂肪食物，这样既能适当补充脂肪，又不会使体内的脂肪量超标。

2.糖

众所周知，人体内所需的能量大部分都需要由葡萄糖来提供，同时，糖还可以在一定程度上起到保护肝脏的作用。因此，若想要护肝脏，还可以适当地给身体补充糖分。在这个过程当中，我们同样需要控制好糖分的摄入量，一般来说，每千克体重可以摄取一克糖，大家可以根据自身的体重来进行计算。糖分的来源非常广泛，生活中常见的米饭、果汁、水果、蜂蜜、白糖等食物中都含有糖分，大家可以根据自身的喜好自由选择。

3.蛋白质

蛋白质具有修复肝脏细胞，帮助肝细胞再生的功效，因此，在日常生活中多摄入一些蛋白质，对肝脏健康是有利的。平日里我们可以适量食用一些牛奶、芝麻、鸡蛋、鸡肉等食物，这些食物中不仅含有丰富的蛋白质，同时还具有热量低的特点，适当摄入可以在一定程度上提升肝功能、保护肝脏。

4茾须参

肝脏对于我们每一个人来说都是至关重要的，这就要求我们在平时要重视起对肝脏的保养工作，尤其是在天气炎热、暑气正盛的夏季。水是人体必需的成分，很多人体器官的健康运行都需要大量的水，所以平日里要多喝水。可以在平时喝水的时候放入几片茾须参来提高营养增加免疫力。

养护肝脏的过程中在中医理论中，茾须参在很早的医书《神农本草经》中就认为，它有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目开心益智”的功效，“久服轻身延年”。李时珍在《本草纲目》中也对它极为推崇，认为它能"治男妇一切虚症"。{qiān}茾须参，性平、味甘、微苦，微温。归脾、肺经、养肝，心经等。也能够很好的帮助肺部的健康。

我们还要养成良好的生活习惯，尽量做到少熬夜、少抽烟喝酒、少发脾气，这样能够有效抑制肝火上行，同时帮助肝脏器官减轻负担。同时，我们还要注意坚持运动，因为这样可以促进血液循环与体内代谢，帮助肝脏更好地将体内的垃圾与毒素排出体外，在最大程度上保证肝脏器官的健康。

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